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2011年03月25日

ブラジルのうちごはん

ブラジルのうちごはんで代表的な物は「フェジョアーダ」と呼ばれる料理です。
牛肉と豚肉、塩漬け肉など、何種類ものお肉と豆を煮込んでおり、どちらかと言うとこってりした味付けになっています。
「マリア・イザベル」と言う煮込み料理も有名です。

干し肉と玉ねぎ、にんにくを炒めた物とお米を一緒に煮込んでいます。
ブラジルのうちごはんは煮込み料理が多いようですね。しかし、もちろんそれだけではありません。
「シュハスコ」という、肉の丸焼きを好きな分だけ切り取って食べるものも有ります。

また、ブラジルには飲み物も多く、特に有名なのはブラジルコーヒーです。
ブラジルでの生産は世界でもトップクラスで、世界中の人々に愛されています。

この様にブラジルには様々なうちごはんが有ります。
もし機会があれば一度ブラジル料理を食べてみて、自分の家で作ってみるのもいいかもしれません。
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posted by ノンちゃん at 16:35 | ブラジルのうちごはん